Следить за калорийностью продуктов очень важно, это показатель энергетической ценности продуктов, их питательности для человека. Переизбыток калорий в дневном рационе чреват накоплением лишнего веса в жировой прослойке, соответственно – проблемами со здоровьем. Факт: для того, чтобы похудеть, достаточно узнать сколько калорий в чае и контролировать количество выпитого в день.

Энергетическая ценность чая


Дневная норма человека – в среднем 2000 ккал. У мужчин она больше, у женщин – меньше. Обычно, сидя на диете, мы считаем каждую килокалорию пищи, которую едим. Нужно прибавлять к счету и жидкости, которые вы пьете на протяжении дня. Самая популярная - это чай. Он тоже имеет свою калорийность. Она зависит от его разновидности (зеленый, белый, в чёрном поджаренном виде, красный и т.д.) Самые популярные сорта в наших краях – зеленый и черный. Еще один показатель – добавки, как молоко, сахар, сироп, специи и т.д.
Чашечка черного чая без сахара обычного размера (300-350 мл) в среднем имеет около 5 ккал. Зеленого – не больше трех. Это небольшой показатель, однако количество выпитых чашек в день и может сбивать общую таблицу вашей дозы калорийности на день. Это около 12-15 Джоулей, единиц, в которых измеряется энергия. Получить с утра такой заряд – хороший стимул для похудения и бодрости.

Полезные свойства


Общепринято, что наибольшую пользу имеет чай с молоком, в особенности, если он зеленый и без сахара. В чёрном чае больше вкуса, чем пользы.
Помимо калорийности, он имеет еще и другие полезные для человека свойства. Например – содержание кофеина. Чашечка зеленого чая имеет больше кофеина, чем привычный «американо». Он придает бодрости организму, а также способствует ускорению обмена веществ, выведению вредных токсинов из тела, улучшения пищеварительного тракта, цвета и состояния кожи. Получается, что он помогает организму расщеплять жиры. Все это в комплексе заставляет делать акцент при похудении на употребление не чёрного, а зеленого чая по утрам. Вечером, перед сном, его не рекомендуют пить, чтобы не потерять сон.
Зеленый чай считается более полезным по той простой причине, что не подлежит никакой другой технической обработке, кроме естественного просушивания. В нем содержатся витамины и полезные компоненты:

    • Группы В;
    • Железо;
    • Магний;
    • Марганец;
    • Натрий;
    • Фтор.

Бонус – наличие антиоксидантов, залога молодости всего организма (замедляют процессы естественного старения), они отсутствуют в черном чае.
Другие виды обычно обжариваются, перемалываются, потому в них могут попадать инородные элементы, а определить, сколько в нем мусора в виде палочек и пыли – невозможно.

Калорийность и добавки


Важно: все подсчеты ведутся на основании листового чая, а не в пакетиках. Разница – в его качестве и сорте. Рассыпной крупнолистный чай имеет наивысшее качество и ценность, особенно, если употреблять его с молоком, смягчая вкус.
Калорийность мало зависит от сорта, этот показатель настолько незначительный, что его можно упускать из виду.

Другое дело – полезность и органические свойства.
Узнать сколько калорий в зеленом чае можно по этой таблице.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Зелёным принято называть чай, листки которого подвергаются наименьшей ферментации (процессу окисления). При изготовлении зелёного чая верхние двух- или трёхлистные побеги чайного куста сначала пропаривают, чтобы листочки стали эластичными, следующий этап - подсушивание на свежем воздухе, затем их скручивают и просушивают, не перемешивая, а в некоторых случаях - прожаривают при постоянном помешивании. Цвет отличается и зависит от способа производства, встречается ярко-зелёные виды чайного сырья или болотно-коричневые. Прозрачность, насыщенность и яркость цвета напитка, приготовленного из различных сортов зелёного чая, иногда различаются кардинально, от прозрачного светло-пшеничного до изумрудного.

Родиной зелёного чая считают Древний Китай, где, по легенде, более 5000 лет назад Великий Император повелел вскипятить огромный чан с водой, чтобы напоить воинов перед важной битвой, а в воду попали листочки чая. Получившийся напиток придал небывалые силы войску, была одержана победа над врагами и с тех пор чайный напиток повсеместно распространился. Больше всего зелёного чая производят и употребляют в Китае, Японии и странах Азии.

Калорийность чая зелёного

Калорийность зелёного чая составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства чая зелёного

Зелёный чай, вопреки расхожему мнению о том, что напиток понижает давление, содержит много кофеина (в некоторых сортах его больше, чем в ), следовательно, относится к тонизирующим продуктам. Чай зелёный обладает выраженным мочегонным эффектом, особенно в сочетании с , в напитке содержатся танины, обладающие вяжущим и противовоспалительным свойством и катехины - известные антиоксиданты (calorizator). В продукте имеется теофиллин, бронхолитическое средство, облегчающее дыхание и течение лёгочных заболеваний, бронхитов. В зелёном чае содержится внушительный витаминно-минеральный комплекс, в который входят: витамины , а также необходимые организму , . Напиток, употребляемый в умеренных количествах, оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность стенок сосудов и препятствует отложению холестериновых бляшек. Глютаминовая кислота оказывает укрепляющее действие на нервную систему.

Чай зелёный в похудении

Сам по себе зелёный чай не является продуктом для похудения, но кофеин повышает температуру тела и калории расходуются быстрее, плюс диуретический эффект напитка, поэтому некоторое количество веса теряется. Не следует использовать зелёный чай для того, чтобы похудеть, но включать его в диеты или в - вполне возможно.

Вред чая зелёного

Чрезмерное употребление зелёного чая вызывает излишнюю нагрузку на сердце и сосуды, не рекомендовано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Все сорта зелёного чая перечислить невозможно, их великое множество как в Китае, так и в Японии, разнообразие чайных сортов зависит от времени сбора чайных листов, климатических условий, техники обработки и от многих других позиций. Традиционно все сорта зелёного чая делят на:

  • Рассыпные (байховые) - самый распространённый вид зелёного чая, листовой или в виде скрученного листа («жемчужины», «порох», «каперсы» и др.);
  • Прессованные - чай в брикетах, чаинки различного качества (вплоть до чайной пыли) спрессованы под высоким давлением. Плиточный, кирпичный и таблетированный зелёный чай;
  • Экстрагированные - растворимый вид чая, не требующий классического заваривания;
  • Гранулированные - чайные листочки измельчаются и скручиваются, вкус и аромат сохраняется практически в полном объёме.


Чай зелёный в кулинарии

Для заваривания зелёного чая рекомендуется использовать фарфоровый заварочный чайник, в котором лучше происходит процесс заваривания. Чай зелёный нельзя заваривать кипятком - вкус чая будет испорчен и полезных свойств такой напиток не будет иметь. Для каждого сорта чая предусмотрена своя температура и время заваривания, как правило, вода не должна быть горячее 80-ти градусов. От качества воды также зависит вкус и аромат напитка, лучше всего использовать родниковую воду. Зелёный чай насыпают в предварительно прогретый чайник в пропорции: 1 чайная ложка сухого чая на 150-200 мл воды и заливают водой нужной температуры. Настаивать зелёный чай нужно 0,5-2 минуты, в зависимости от сорта чая. Обычно заваривают такое количество напитка, чтобы сразу употребить, некоторые сорта чая можно повторно заваривать.

Больше о зеленом чае смотрите в видео-ролике «Продукт дня. Зелёный чай» телепередачи «О самом Главном».

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Человек, который постоянно следит за своим весом, всегда ведет подсчет калорий во всех блюдах и напитках. Достаточно просто посчитать энергетическую ценность, когда она указана на упаковке. Но бывает так, что эта информация не дана или продукт идет без упаковки. Например, довольно часто не указывается калорийность чая.

А ведь пить этот напиток любят многие. Он хорошо бодрит организм по утрам, и отлично поддерживает силы на протяжении всего дня. Но мало кто уделяет внимание тому, сколько калорий содержится в чае.

Не все люди могут пить черные сорта чая без добавления сахара. Стоит учитывать, что в одной ложке сахара содержится 30 калорий. Попробуем рассчитать, сколько калорий в чае будет содержаться при добавлении в него подсластителя.

В среднем человек кладет по две чайные ложки сахара на одну чашку. Получается, что калорийность такого продукта составит 65 ккал. За день выпивается около 3-4 чашек. По калорийности это можно сравнить с полноценным приемом пищи.

В настоящее время существует много различных сахарозаменителе й. Они придают напитку сладковатый вкус и практически не увеличивают калорийность чая. Но по мнению диетологов данные вещества способны нанести не малый вред для всего организма. При этом желудок будет получать сладкий чай, а в голове будет присутствовать ощущение нехватки сладкого. Поэтому лучше пить чаи с добавлением сахара.

Зеленый чай

Данный напиток приобретает популярность в разных диетах. Ведь для людей, пытающихся похудеть, очень важно выпивать за день большое количество жидкости. А как известно, зеленый чай очень хорошо удаляет жажду. Только пить его рекомендуется без добавления сахара.

Калорийность зеленого чая на одну чашку составляет всего 5 ккал. Это значение характерно только для чистого напитка без всяких добавлений.

Так как зеленый чай практически не имеет калорий, то его пьют довольно много. Врачи не рекомендуют употреблять данный напиток более 12 чашек за день.

Зеленый листовой напиток оказывает положительное влияние на здоровье человека. Во время сбора его листочки практически не обрабатываются, это позволяет сохранить в них почти все витамины, минералы и другие вещества, оказывающие благоприятное воздействие на весь человеческий организм.

Уже можно точно сказать, что зеленый чаек:

  • хорошо укрепляет иммунитет;
  • снимает спазмы сосудов головного мозга;
  • нормализует деятельность сердца;
  • улучшает сон;
  • укрепляет нервную систему;
  • меньше происходят депрессии;
  • улучшает сексуальную энергию;
  • довольно эффективен при похудении.

В настоящее время изучается воздействие данного напитка на раковые клетки. Существует японский зеленый чай, который способен вывести из организма стронций-90.

Следует выбирать только высококачественн ые сорта. Именно они являются хорошими психостимулятора ми, не оказывающими ни какого вреда. Если регулярно пить такой чаек, то улучшится зрение, нормализуется нервная система, повысится реакция, концентрация, мышление и появится желание заниматься творческой деятельностью.

Зеленый напиток очень полезен для пожилых людей.

Чай с молоком

Калорийность чая с молоком будет зависеть от жирности молочного продукта. В среднем можно сказать, что чашка чая с молоком в соотношении 1:1 будет иметь 43 ккал.

Есть один рецепт, при котором напиток заливается кипящим молоком и оставляется на пару минут для настаивания. Такой настой будет содержать в два раза больше калорий.

Все молочные продуты, богаты ценными веществами, а при смешивании их с новыми ингредиентами, блюдо начинает приобретать новые полезные свойства. Например, некоторые люди не могут питаться чистым молоком. Оно вызывает брожение в кишечнике. Таким личностям стоит попробовать употреблять чай с молоком. Это позволит избежать появления неприятных последствий и насытить организм всеми полезными веществами, находящиеся в молочном продукте.

Напиток с молоком способен увеличить лактацию у кормящих мамочек. Отлично убирает из организма ненужную влагу и предотвращает появление оттеков. А это благоприятно сказывается на работе сердца и почек.

Еще рассматриваемая жидкость хорошо тонизирует, понижает жар и хорошо успокаивает. Врачи даже иногда рекомендуют чайный напиток после попадания в организм большого количества лекарственных препаратов. Ведь он помогает вывести ненужные токсины и различные вредоносные организмы.

Для похудения рекомендуется выбирать чай зеленых сортов. Его очень хорошо использовать во время разгрузочного дня. В этот день просто выпивается 1,5 литра молочного чая. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде. При этом в организм должно попасть столько же литров чистой воды. Проводить такой разгрузочный день рекомендуется один раз в неделю.

Давно известно, что зеленый чай – источник красоты и здоровья. В нем содержатся антиоксиданты, множество эфирных масел, полезных для человека. Они оказывают влияние на жизненно важные процессы, происходящие в организме. В настоящее время этот напиток считают идеальным сочетанием вкуса и пользы.

Нередко зеленый чай используют в качестве средства для борьбы с лишним весом. Многие люди, следящие за фигурой, задаются вопросом, какова же калорийность этого напитка. Но все волнения напрасны, так как количество калорий в нем минимально. В связи с этим, зеленый чай входит в состав многих диет и специального питания.

Однако людям с избыточным и лишним весом необходимо пить зеленый чай в умеренных количествах. Злоупотребление данным напитком может привести к нарушению метаболизма и связанным с этим функциональным изменениям. Российские ученые установили, что максимальное количество чая – 750 мл в день, что равно примерно трём чашкам.

Сколько калорий в зеленом чае без сахара

Обычно калорийность того или иного продукта больше важна для женской половины человечества. Она приблизительно составляет 3-5 ккал в зеленом чае без сахара из расчета на один стакан напитка. Сколько же калорий содержится в сухом чае? Также крайне малая цифра – всего 1 ккал на сто грамм. Заметим, эта цифра уменьшится, стоит лишь заварить напиток. Для сравнения, энергетическая ценность черного чая примерно 4-5 ккал на 100г.

Стоит отметить, что в связи с незначительной энергетической ценностью зеленый чай помогает избавиться в среднем от 50 ккал.
Если же предпочтение отдается зеленому чаю с сахаром, то калорийность увеличится. После добавления одной ложки сахара, в стакане напитка станет почти 35 Ккал.

Калорийность зеленого чая с молоком

Многие предпочитают добавлять в напитки молоко, и зеленый чай не является исключением. Энергетическая ценность же зависит от вида молочного продукта, его жирности. Если добавить цельное молоко, калорийность составит около 8 ккал, при использовании обезжиренного вида – примерно 6 ккал на чашку.


Не редко в зеленый чай любят добавлять сливки. При наличии сухих сливок мы получим 15 ккал, жидких – 20-50 ккал, в зависимости от жирности. Если же добавить сгущенное молоко, калорийность будет около 40 ккал.
Ученые сходятся во мнении, что употребление зеленого чая с молоком не окажет отрицательного воздействия на борьбу с лишними килограммами. Наоборот, это способствует укреплению иммунитета и иных систем организма.

Калорийность зеленого чая с лимоном без сахара

Лимон чаще всего предпочитают добавлять в чай для получения приятного вкуса с кислинкой, тонкого аромата, а также в связи с очевидной пользой этого цитруса. Со стороны калорийности, минусов практически нет: она повышается всего на 1 ккал. Таким образом, в стакане несладкого чая с лимоном будет 5-6 ккал.


Стоит учитывать, что лимон является также источником антиоксидантов, и в сочетании с зеленым чаем положительно влияет на организм, в частности способствует выведению радиоактивных веществ, предупреждает онкологические заболевания, даже продлевает молодость.
Ввиду своей малой калорийности, зеленый чай с лимоном может употребляться в рамках диетического питания.

Калорийность зеленого чая в пакетиках без сахара

Сейчас потребители все чаще предпочитают покупать зеленый чай в пакетированном виде. В условиях современного темпа жизни, это экономит время, и упрощает приготовление напитка. Один пакетик данного продукта имеет небольшую энергетическую ценность. На 25 грамм приходится около 7 ккал .

Следовательно, зеленый чай в пакетиках тоже способствует похудению, обладая незначительным количеством калорий. Но при выборе продукта стоит ориентироваться не только на удобство приготовления, но и на качество. Как правило, в пакетах чай сильнее измельчен, нежели в пачках. Соответственно, получается и большее количество лишних примесей, а значит, полезность такого чая может оказаться ниже.

Зеленый чай пьют с сахаром или без?

Давно в ученой среде ведутся горячие споры по этому вопросу. Раньше считалось, что пить такой благородный напиток с сахаром, по меньшей мере, моветон. Что уж говорить о пользе. Да и для похудения никаких возможностей – от сахара увеличивается калорийность напитка.

Но с недавнего времени мнения исследователей изменились. Научно доказали, что присутствие сахара в чае увеличивает его пользу для организма. В состав напитка входит кахетин – это антиоксидант, который предотвращает развитие раковых клеток, сердечной недостаточности и диабета. Таким образом, установлено, что кахетин, усваивается в три раза эффективнее именно вместе с сахаром.

Зеленый чай без сахара заменяет воду

Чай представляет собой жидкость и состоит он из воды. Но вот может ли он ее заменить? Рассмотрим, что же еще содержит в себе зеленый чай. Даже в отсутствии в напитке сахара, там есть и другие вещества. Например, в зеленом чае присутствует кофеин, причем его количество больше, нежели в черном чае, примерно 70 мг на стакан. Для сравнения, в чашке его содержание около 80 мг .

Таким образом, для борьбы с жаждой больше подойдет чистая вода, так как, используя для этой цели зеленый чай, человек рискует получить дегидрацию, то есть нехватку жидкости в организме. Рекомендуют после чашки напитка выпить чашку воды, чтобы избежать неблагоприятных последствий.

Чай - самый распространённый напиток на кухне во многих странах мира. Несмотря на множество полезных веществ, чай надо пить с умом и покупать его лучше в листовом виде для заваривания, нежели в пакетиках.

Полезные свойства чая

Ошибочно считается, что чёрный чай менее полезен, чем зелёный. На самом деле это одно и то же растение , обработанное разными способами, от того и различия в цвете при заваривании. Из собранных с одного куста листьев двумя разными способами извлекают влагу, именно на этом этапе и закладывается будущий «цвет» чая.

  • И чёрный, и зелёный чай имеют примерно одинаковое число антиоксидантов , поэтому каждый сам выбирает по вкусу, какой напиток ему пить;
  • В 100 мл чая содержится 11 мг кофеина - на ночь лучше заваривать травяные настои, а чай оставить на утро;
  • В чае содержится множество витаминов: группы C, P и B, которые поддерживают иммунитет, позволяют организму накапливать витамины, помогают клеткам сосудов и нервной системе.

Калорийность чая

Стандартная чашка чая вмещает 250 мл жидкости, что составляет 250 грамм напитка.

Если вы добавляете большее количество сахара, мёда или молока, чем приведено в таблице, то калорийность увеличивается на 16 и 64 ккал на каждую ложку для сахара и мёда, а также на 53 ккал для молока (из расчёта на 100 мл).

Пакетированный и листовой чаи: какой выбрать?

Нельзя сказать, что чай вреден, если пить его в умеренных количествах. Нормой в день можно считать 2 чашки свежезаваренного чая. В чайных пакетиках содержится чайная пыль , то есть практически полностью перемолотые листья, в которых почти не остаётся ничего полезного. Чтобы действительно получать все вещества из этого напитка, следует заваривать листовой чай.

При приготовлении такого чая необходимо сначала залить листья кипятком и дать постоять 5-10 секунд, после чего слить получившуюся заварку и залить листья новой порцией кипятка. Подождите 5-7 минут и приступайте к чаепитию. Хранить такую заварку можно не дольше суток, поэтому лучше готовить напиток на 1 раз.

Для тех, кто следит за своей фигурой и любит часто пить чай, следует ограничить себя в добавках к чаю и привычке употреблять этот напиток с чем-то сладким - пирожками, шоколадками и печеньем. Из-за такого подхода все труды по поддержанию веса быстро пойдут насмарку. Лучше выпивать чашку чая по утрам для бодрости духа и в дневное время, чтобы передохнуть и с новыми силами продолжить работать. Диетологи также напоминают, что чай надо пить отдельно от основных приёмов пищи (как и другие напитки), чтобы дополнительно не растягивать желудок.


Close